Бэйби листья & Зелень

Однолетнее травянистое растение семейства Капустные. Популярный салатный овощ, с необычным пряным вкусом, содержащий большое количество полезных веществ. Употребляют руколу в свежем виде, добавляют в гарниры, соусы, первые блюда. 

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 50 дней. Растение хорошо облиственное, высотой 50-60 см. Нежная, сочная зелень придаст блюдам неповторимый яркий вкус, её добавляют в салаты, супы, соусы. Листья и семена обладают изысканным ароматом, незаменимы для приготовления приправ.

Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости 65-75 дней. Листовая розетка крупная, полувертикальная, число листьев от 40 до 100. Листья сильнорассеченные, гладкие, с зубчатыми краями, очень ароматные, с высоким содержанием витамина С и каротина. Рекомендуется для использования в свежем виде, переработки, замораживания и сушки. Урожайность зелени при многократной срезке 4,0-5,0 кг/м². Ценность сорта: высокая урожайность, устойчивость к болезням, жароустойчивость.

Корнеплод округлый, диаметром 3 см. Вкусовые качества очень высокие, мякоть белая, хрустящая, сочная, мало острая. Рекомендуется для ранневесеннего посева. Устойчив к цветушности, не растрескивается и долго сохраняет товарные качества. 
Условия выращивания. Посев при прогревании почвы до 10°С, глубина заделки семян 1,5 см. Хорошо растет на любой не слишком тяжелой почве. Наилучшего качества корнеплоды получают на освещенных и достаточно влажных участках.

Микрозелень — нежные молодые ростки зелени, содержащие максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ. Это естественный здоровый продукт, улучшающий не только пищеварение, но и активизирующий организм в целом. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каратиноидов нейтрализует разрушающее действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет. При постоянном употреблении микрозелени, улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, улучшается обмен веществ. Рекомендуется ежедневно добавлять молодые ростки в салаты, супы и гарниры, особенно в зимний период.