Горох овощной Амброзия

Салат со смесью микрозелени

Употребляя такой салат хотя бы два раза в неделю в качестве гарнира, Вы избавитесь от чувства тяжести в желудке и будете чувствовать себя значительно бодрее.

Ингредиенты:

• микрозелень ( Растущие витамины, БИО ферма микрозелени или другой любимый микрогрин)
• яйцо– 2 шт;
• помидор – 1 шт;
• огурец – 1 шт;
• масло оливковое или майонез – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите яйца вкрутую. Нарежьте кубиками яйца, огурец и помидор. Вымойте микрозелень, крупные проростки можно нарезать. Выложите все ингредиенты в салатницу, заправьте оливковым маслом или майонезом.

Салат микрозеленью гороха и фетой

Рецепт простого легкого фитнес-салата, который содержит много витаминов. Горошек придаст ему свежести, а апельсиново-оливковая заправка делает его необыкновенным и ароматным.

Ингредиенты:

• редис — 1 пучок;
• микрозелень гороха — 3 горсти;
• руккола – 1 пучок;
• сыр фета — 60 гр.;
• огурец — 1 шт.

Для заправки:

• апельсин – 0,5 шт;
• масло оливковое – 30 мл;
• горчица сладкая – 0,5 ч.л.;
• уксус бальзамический — 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте редис и огурец кружочками, а сыр фета — кубиками. Выложите в салатницу огурец, редиску, рукколу, фету и микрозелень горошка. Затем сделайте заправку: в отдельную тарелку выдавите сок апельсина, добавьте оливковое масло, соль, бальзамический уксус и горчицу. Все посолите, поперчите и взболтайте венчиком или вилкой. Заправьте соусом салат и аккуратно смешайте все ингредиенты.

1) Проращиваем микрозелень с помощью автоматического домашнего проращивателя "Здоровья клад":
-Промыть семена зеленого гороха Мадрас
-Разложить в корзине семена зеленого гороха в один слой
-Установить на дно проращивателя распылитель воздуха
-Налить воды до уровня корзинки
-Включить в сеть и накрыть крышкой
-Через 9-11 дней зеленую микрозелень гороха (10-15см) можно употреблять в пищу. 

2) Лоточный метод проращивания  микрозелени 

1) Баночный метод проращивания с помощью крышки-сито: